Cercasi Chef de Partie per Ristorante in Masseria BiologicaSiamo alla ricerca di un/una Chef de Partie appassionato/a e creativo/aper unirsi al team del nostro ristorante situato in una splendida masseria immersa nella natura, con produzione agricola biologica a km 0. DoveLa nostra masseria si trova a Ginosa in Puglia circondata da uliveti, orti biologici e vigneti. Il ristorante è il cuore pulsante della struttura, dove portiamo in tavola i sapori autentici della nostra terra in una chiave più attuale.
Chi cerchiamoUn professionista con esperienza nel ruolo di Chef de Partie, preferibile ai primi, che:Abbia passione per la cucina stagionale e sostenibile
Sappia valorizzare ingredienti freschi e biologici
Sia organizzato, collaborativo e con spirito d’iniziativa
Abbia familiarità con ritmi e standard di una cucina professionale
✅ RequisitiEsperienza pregressa come Chef de Partie o ruoli simili
Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale
Capacità di lavorare in team e gestire la propria partita
Gradita sensibilità verso tematiche legate a sostenibilità, biologico e filiera corta
Cosa offriamoUn contesto unico:
cucina immersa nel verde, con prodotti coltivati in loco
Opportunità di crescita professionale
Possibilità di vitto e alloggio
Ambiente di lavoro dinamico, familiare e stimolante
Se sogni una cucina autentica, radicata nella terra e nei suoi ritmi,inviaci il tuo CV e una breve presentazionea:
info@vallerita.it
Unisciti a noi per dare vita a un’esperienza gastronomica consapevole e di qualità!