Ristorazione
Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Head Chef da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a San Teodoro. Dai un'occhiata a questa opportunit e invia la tua candidatura.
Cosa prevede l'offerta?
- Stipendio: da commisurare in base all'esperienza;
- Tipologia e durata contrattuale: inserimento in somministrazione 6 mesi;
- Giorni e orari di lavoro: full time / in base alle disponibilit ;
- Benefit: vitto e alloggio;
- Periodo di inizio: stagione estiva 2025.
Avrai l'opportunit di guidare una brigata di cucina in un ambiente dinamico e stimolante, con un forte focus sulla qualit e sull’innovazione gastronomica.
Cosa vorremmo trovare in te?
- Esperienza consolidata come Head Chef in contesti strutturati;
- Eccellenti capacit di leadership e gestione del team di cucina;
- Creativit e passione per la gastronomia;
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie avanzate;
- Capacit di elaborare e rinnovare il menu in base alla stagionalit e alla qualit delle materie prime;
- Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti;
- Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
- Abilit nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost;
- Flessibilit e capacit di lavorare sotto pressione;
- Ottime doti organizzative e problem solving.
Di cosa ti occuperai?
- Supervisione e coordinamento delle attivit di cucina;
- Creazione e aggiornamento del menu con proposte innovative;
- Selezione e gestione dei fornitori per garantire la qualit delle materie prime;
- Controllo della qualit e standardizzazione delle preparazioni;
- Formazione e gestione del personale di cucina;
- Pianificazione e ottimizzazione dei costi di produzione (food cost);
- Garanzia del rispetto delle normative HACCP e igiene della cucina;
- Coordinamento con la direzione per strategie culinarie ed eventi speciali;
- Monitoraggio delle performance della cucina e del servizio;
- Introduzione di nuove tecniche e tendenze gastronomiche.
Se pensi che questa possa essere l’opportunit giusta per te, candidati subito.
Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunit : diversit e inclusione sono al primo posto per noi! Ogni candidatura, per ogni posizione aperta, sar accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, nel rispetto delle specificit di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalit, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilit, responsabilit genitoriali, et, religione o credo.
Lingue richieste
- Italiano: Professionale completa
Turni di lavoro
- Infrasettimanali: Mattina - Pomeriggio - Sera
- Sabato: Mattina - Pomeriggio - Sera
- Domenica: Mattina - Pomeriggio - Sera
Trattamento: Tempo det. (6 mesi) vetrinabakeca