ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE ONLINE DI PANIFICAZIONE FRUIBILE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE PROSSIMO CORSO IN PARTENZA Dal 4 marzo 2025 CALENDARIO 18 ore 6 lezioni DOCENTE Pasticcere e o Panificatore RILASCIA Attestato di Frequenza Formativo Progetto PerFormare DESCRIZIONEIl corso di panificazione permette di acquisire le tecniche necessarie per prodotti da forno attraverso metodi applicabili sia nei servizi ristorativi che nella propria abitazione Partendo dalle nozioni base su farine lieviti impasti ed igiene alimentare imparerete a creare l impasto perfetto a controllarne la lievitazione ed assistere la cottura fino al fragrante risultato finale il tutto come nella migliore tradizione DESTINATARIIl corso e rivolto a tutti coloro che sono appassionati di cucina e vogliono apprendere le basi per fare da se questi specifici prodotti da forno pane pizza e focaccia Addetti del settore alimentare e o titolari di imprese Food Beverage Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche CONTENUTI 18 ore 6 lezioni HACCP Le materie prime Lievitazioni Il lievito naturale Impasti diretti e indiretti La tipologia di farina La tipologia d impasti Baguettes Paste di pasta dura Il pane colorato La focaccia La rosetta Il bocconcino e la Biova Pane siciliano Pane alle noci Grissini rubata Grissini stirati Pane ai cereali antichi Pan focaccia Ciabatta Il panificatore ed il panificio idee e consigli INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO VANTAGGI DI UN CORSO IN VIDEO CONFERENZA Formatore gli stessi docenti dei nostri corsi in presenza nella loro zona di attivita possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse possibile frequentare anche in coppia a condizioni agevolate da una sola postazione Notevole risparmio di tempo e denaro non essendovi lo spostamento casa ufficio sede corso Il corso e in diretta e si possono porre domande a voce o per iscritto come nei corsi in presenza possibile scaricare durante la lezione materiale aggiuntivo che il docente mette a disposizione oppure riceverlo in seguito direttamente nella propria posta elettronica panificazione, panificio, panettiere, corso di panificazione, corso per panettiere, pane, pizza, focaccia, impasti, farina, lievitazione, impastare, formazione, formazione online, videoconferenza, formazione a distanza, live streaming, corso di formazione, corso di panificazione by helplavoro.it