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Die ADLER Spa Resorts & Lodges sind einzigartige Hotels, die in den schönsten Natur- und Kulturlandschaften Italiens gelegen sind. Unsere Vision ist es gemeinsam mit unserem Team wahre Wohlfühlorte für unsere Gäste zu schaffen – Orte an denen sie sich fallen lassen, ihre innere Balance finden und neue Energie tanken können. Ganz nach unserem Motto „let your soul fly“.
Um dieses Versprechen Tag für Tag zum Leben zu erwecken, bauen wir auf ein junges, dynamisches und motiviertes Team. Ein Team, das unsere Gäste mit herausragenden Leistungen immer wieder begeistert und es ermöglicht, dass sie sich wie zuhause fühlen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab Mai einen/e Sommelier (w/m/d) im 5* ADLER Spa Resort DOLOMITI in St. Ulrich in Gröden.
Deine Vorteile:
* Du arbeitest in einem erfolgreichen Team.
* Du arbeitest an einem der attraktivsten Orte im Grödnertal, im Herzen der Dolomiten.
* Du bist ermutigt, deine Ideen einzubringen und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
* Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
* Du hast geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tagewoche und eine attraktive leistungsgerechte Bezahlung, inklusive verschiedener Mitarbeiter Benefits.
* Du hast die Möglichkeit auf kostenlose Verpflegung und Unterkunft.
Deine Aufgaben:
* Du bist verantwortlich unseren Gästen die Weine unseres Weingutes Tenuta Sanoner näher zu bringen.
* Du verwaltest die Weinkarte und sorgst für eine hochwertige Auswahl.
* Du kümmerst dich um den Weinkeller: Organisation, Bestandskontrolle und Inventar.
* Du pflegst und entwickelst professionelle Beziehungen zu Lieferanten und lokalen Weingütern.
* Du organisierst geführte Weinverkostungen für unsere Gäste.
* Du bist für die Schulung des Serviceteams verantwortlich: Produktkenntnis, Service und Verkauf.
* Du arbeitest eng mit dem Restaurant Manager während des Abendservices zusammen und unterstützt ihn beim Verkauf von Weinen sowie, wenn nötig, beim Service.
* Du empfiehlst unseren Gästen individuelle Weinempfehlungen, um deren gastronomische Erfahrung zu bereichern.
Deine Talente:
* Sommelier-Qualifikation (AIS oder FISAR).
* Erfahrung in der Verwaltung eines Weinkellers in 5-Sterne-Häusern.
* Leidenschaft für Gastfreundschaft mit persönlicher Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse der Gäste.
* Du bist eine freundliche, gästeorientierte Person mit ausgezeichneter Kommunikationsfähigkeit und Liebe zum Detail.
* Du hast eine große Leidenschaft für diesen Beruf und möchtest deine Fähigkeiten zeigen und weiterentwickeln.
* Du arbeitest gerne im Team.
* Du verfügst über gute Kenntnisse in Italienisch, Englisch und Deutsch.
Werde auch Du Teil der ADLER Familie!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.
IT
ADLER Spa Resorts & Lodges rappresenta un’ ospitalità straordinaria immersa in alcuni dei paesaggi naturali e culturali più belli d’Italia. La nostra visione è quella di creare, insieme al nostro team, veri e propri luoghi di benessere per i nostri ospiti – spazi dove potersi rilassare, ritrovare l’equilibrio interiore e ricaricare le energie. Proprio come recita il nostro motto: „Let your soul fly.“
Per dare ogni giorno vita a questa promessa, ci affidiamo ad una squadra dinamica, motivata e con passione per questo lavoro. Un team di persone capace di sorprendere i nostri ospiti, coccolarli e farli sentire a casa.
Per rafforzare il nostro team presso il 5* ADLER Spa Resort DOLOMITI a Ortisei in Val Gardena, cerchiamo a partire da maggio un/una Sommelier (f/m/d).
I tuoi vantaggi:
* Lavori in un team di successo.
* Lavori in uno dei luoghi più attrattivi della Val Gardena, nel cuore delle Dolomiti.
* Sei incoraggiata/o a condividere le tue idee e a sviluppare le tue capacità.
* Hai la possibilità di ricevere formazione individuale.
* Orari di lavoro regolari in una settimana di 5 giorni lavorativi, remunerazione commisurata alla tua esperienza e numerosi benefit.
* Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
Le tue attività:
* Sei l'ambassador della nostra cantina Tenuta Sanoner.
* Gestisci la carta vini cercando di offrire un' ampia scelta di qualità.
* Gestisci la cantina: organizzazione, controllo delle scorte e inventario.
* Curi e sviluppi relazioni professionali con fornitori e cantine locali.
* Organizzi degustazioni guidate per i nostri ospiti.
* Ti occupi della formazione del team di sala: conoscenza del prodotto, servizio e vendita.
* Collabori con il Restaurant Manager durante il servizio serale, supportandolo nella vendita dei vini e in caso di necessità nel servizio dei piatti.
* Consigli ai nostri ospiti abbinamenti personalizzati per migliorare l'esperienza gastronomica.
Il tuoi talenti:
* Qualifica di Sommelier AIS o FISAR.
* Esperienza consolidata nel gestire una cantina in strutture 5 stelle.
* Passione per l’ospitalità, con attenzione personalizzata alle esigenze degli ospiti.
* Sei una persona solare, orientata all' ospite con ottime doti comunicative e focalizzata all' attenzione al dettaglio.
* Passione innata per questo lavoro e desiderio di dimostrare e sviluppare le tue capacità.
* Sai lavorare in squadra e ti piace relazionarti con i tuoi colleghi.
* Buona conoscenza dell’italiano, dell’inglese e preferibilmente del tedesco.
Diventa anche tu parte della famiglia ADLER!
Aspettiamo la tua candidatura!