, La Grotta nei Sassi",, ristorante tipico a Matera, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 demi chef de partie. Il locale, che propone cucina tipica materana e marinara, si trova in pieno centro storico, all'interno dei famosi Sassi di Matera, patrimonio dell'UNESCO. Il ristorante dispone anche di una terrazza panoramica che si affaccia sul meraviglioso scenario del Sasso Barisano. Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo e ha familiarit con la cucina di pesce. Le attivit da svolgere saranno principalmente: - Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio - Gestire la propria sezione ed esserne responsabile - Assicurare il corretto allestimento e la preparazione dei vari piatti - Eseguire le preparazioni culinarie preliminari L'azienda offre l'assicurazione sanitaria contro gli infortuni sul lavoro. ContrattoContratto a tempo determinato con finalit di assunzione. Impegno full time, 6 giorni su 7, con turni a pranzo, dalle 11.00 alle 15.00 e a cena, dalle 19.00 alle 23.00, un giorno di riposo il martedì. Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar netti, con tredicesima e quattordicesima ripartite nelle 12 mensilit. Viene offerto l'alloggio in citt, è consigliabile essere automuniti o possedere un mezzo proprio. Cosa offre l'azienda- Alloggio - Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Conoscenza tecniche di taglio - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Preparazioni - Tecniche di cottura moderne - Piatti freddi vetrinabakeca