1. Openjobmetis Spa, Agenzia per il lavoro fil. di Olbia, ricerca per importante Cliente settore Turismo, un Sous Chef.
Il candidato/a ideale sarà una risorsa abituata alla gestione de turni del personale e attento alla formazione continua dei propri collaboratori, e dovrà essere costantemente aggiornato sulle nuove tecniche di cucina.
* Dovrà supervisionare le attività degli Chef de partie, dei commis e degli altri componenti della brigata.
* Dovrà tenere sotto controllo le postazioni e linee di lavoro.
* Dovrà tenere sotto controllo le postazioni e linee di lavoro.
* Assistere lo Chef nella creazione e progettazione del menù.
* Occuparsi degli ordini dei generi alimentari. controllando le scorte e supervisionando la gestione delle celle frigorifere.
* Programmare e realizzare un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali.
* Comprovata esperienza in Hotel e/o Resort di grandi dimensioni
* Capacità organizzative e di gestione del personale
* Creatività, innovazione e predisposizione alla cura del particolare
* Orientamento all'obiettivo
* Empatia e capacità di comunicazione
* Leadership e Problem solving
Contratto diretto con l'azienda stagionale
Possibilità di alloggio in Resort
Sede di lavoro : Golfo Aranci
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.