Si cercano Chef per la nostra Masseria.
**Descrizione della posizione**
Noi siamo un ristorante all'interno di una Masseria con camere a servizio di una clientela internazionale. Offriamo un menu stagionale e un forte impegno per la qualità, la creatività e la sostenibilità.
Se sei un appassionato di cucina e desideri far parte di un team dinamico e innovativo, cerchiamo un chef che porti la sua esperienza e la sua passione per la gastronomia.
La tua missione sarà:
* Creare e gestire il nostro menu;
* Supervisionare la preparazione dei piatti e assicurarti della massima qualità;
* Gestire il tuo team di cucina e guidarlo verso l'eccellenza;
* Monitorare le scorte e gli ingredienti per assicurarti di aver sempre ciò di cui hai bisogno;
* Innovare nuove ricette in base alla stagionalità e ai nostri prodotti locali;
* Mantenere alti standard di pulizia e sicurezza in cucina.
Per questo ruolo richiediamo:
* Esperienza minima di 3 anni come chef o in una posizione simile;
* Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie avanzate;
* Ottime doti di leadership e comunicazione per guidare il tuo team;
* Certificazione HACCP (preferibile).
In cambio offriamo:
* Ancora un orto biologico a disposizione della cucina;
* Una retribuzione competitiva e flessibile;
* Vitto e alloggio nelle nostre comode camere;
* Contratto a tempo determinato da aprile a ottobre con possibilità di proroga fino a dicembre;
* Un ambiente di lavoro creativo e stimolante dove potrai esprimerti pienamente;
* Opportunità di crescita e formazione continua per continuare a migliorare.
Come candidarti?
Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV e una lettera di presentazione al nostro indirizzo email e non vediamo l'ora di incontrarti!