040 Group Trieste, Friuli-Venezia Giulia, Italy
040 Group Trieste, Friuli-Venezia Giulia, Italy
Cerchiamo un/a Restaurant Manager con esperienza, pronto/a a gestire con passione e visione strategica le operazioni di tre delle nostre attività (ristorante, bar, self-service). La figura sarà responsabile del raggiungimento degli obiettivi di qualità, servizio e profitto, collaborando con i vari reparti per garantire un’esperienza indimenticabile ai nostri ospiti.
Responsabilità principali:
* Supervisione completa delle attività dei locali, dalla sala alla gestione economica.
* Definizione e monitoraggio degli obiettivi di fatturato, controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse.
* Selezione, formazione e sviluppo del personale.
* Monitoraggio della soddisfazione dei clienti e implementazione di miglioramenti del servizio.
* Collaborazione con il team marketing per promuovere iniziative e attività locali.
* Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza.
* Esperienza comprovata come Restaurant Manager o in ruoli simili.
* Eccellenti doti di leadership e problem-solving.
* Capacità analitiche per la gestione di budget, analisi dei dati e monitoraggio.
* Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza sul lavoro.
* Passione per la ristorazione e attenzione ai dettagli.
* Residenza a Trieste / nelle vicinanze o disponibilità di trasferirsi in loco.
* Un ruolo chiave in un gruppo in forte crescita.
* Opportunità di crescita professionale e formazione continua.
* Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza.
Se sei interessato/a a far parte del nostro team, invia il tuo CV aggiornato cliccando su applica. Dovessi avere domande, contattaci pure all’indirizzo con oggetto “Candidatura Restaurant Manager - 040 Group”.
Unisciti a noi e contribuisci a creare esperienze memorabili per i nostri ospiti!
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