Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Per prestigiosa struttura cinque stelle ricerca FOOD & BEVERAGE MANAGER Si offre: assunzione per la stagione estiva (da maggio sino a metà settembre). Vitto e alloggio. Luogo di lavoro: Olbia Responsabilità Di cosa ti occuperai? Realizzare i menù preventivati, la vendita di bevande, attenziona i costi della manodopera e redditività. Analizzare tempestivamente i prezzi del Food & Beverage in relazione alla concorrenza. Partecipare e fornire input alle attività di F&B Marketing. Cercare di mantenere e fidelizzare clienti potenziali ed esistenti. Si occupa dello sviluppo e manutenzione di tutte le procedure di controllo di reparto. Gestire tutte le richieste Food & Beverage e garantire un follow-up tempestivo. Aiuta nella pianificazione dei menu e dei prezzi. Assicurare l'inventario bar per gli eventi, tra cui l'apertura e la chiusura inventari, prepara accurati riepiloghi. Garantisce che i servizi soddisfino le specifiche del cliente. Competenze Quali requisiti ricerchiamo? Esperienza comprovata (minimo 2 anni) in ruoli di gestione del settore Food & Beverage in strutture di alto livello. Conoscenza approfondita della cucina e delle bevande. Eccellenti abilità di leadership e capacità di gestione del personale. Eccellenti capacità di comunicazione e relazione con il cliente. Orientamento ai risultati e capacità di gestione del budget. Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un'altra lingua sarà considerata un plus. Possiedi questi requisiti? Candidati La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). J-18808-Ljbffr