Ristorazione Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Capo Partita da inserire presso una struttura ristorativa per la stagione estiva a San Teodoro. Dai un'occhiata a questa opportunit e invia la tua candidatura. Cosa prevede l'offerta? - Tipologia e durata contrattuale: Contratto stagionale, inquadramento al 5 livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi, da met maggio a met ottobre 2025 - stipendio 2000 netti mensili,, - Giorni e orari di lavoro: full time 6 giorni lavorativi su 7 - un giorno di riposo a rotazione nella settimana - turni nella fascia oraria compresa fra le 11 e mezzanotte, - Benefit: vitto e alloggio, - Periodo di inizio: da maggio a ottobre 2025. Avrai l'opportunit di lavorare all'interno di un ristorante e beach bar situato vicino alla spiaggia La Cinta a San Teodoro, affacciato sul porto turistico. La struttura offre un ampio spazio all'aperto con piscina e giardino, due bar esterni e una sala interna finemente arredata per il relax degli ospiti. La proposta culinaria spazia dalla cucina mediterranea, con piatti a base di pesce e ingredienti stagionali locali, alla churrascaria brasiliana, con carni pregiate cotte alla griglia e servite direttamente al tavolo, fino al sushi preparato al momento da chef orientali. Durante l'estate, il ristorante organizza cene spettacolo, combinando esperienze culinarie con intrattenimento dal vivo. Cosa vorremmo trovare in te? - Esperienza consolidata come Capo Partita in contesti strutturati, - Capacit di gestire e coordinare la propria partita in autonomia, - Conoscenza approfondita delle normative HACCP e sicurezza alimentare, - Precisione e attenzione al dettaglio nella preparazione dei piatti, - Capacit di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico, - Attitudine al lavoro di squadra e ottime doti comunicative, - Proattivit e problem solving nella gestione della linea, - Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni, - Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente. Di cosa ti occuperai? - Preparazione delle materie prime e gestione della propria partita, - Cottura e impiattamento dei piatti secondo gli standard del ristorante, - Controllo della qualit e della freschezza degli ingredienti, - Collaborazione con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente, - Verifica delle scorte e segnalazione di eventuali necessit di approvvigionamento, - Rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard HACCP, - Supporto nella creazione di nuovi piatti e menu stagionali, - Coordinamento con il Sous Chef e l'Head Chef per la gestione della cucina, - Assistenza nella formazione dei commis di cucina e del personale junior. Se pensi che questa possa essere l’opportunit giusta per te, candidati subito. Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunit : diversit e inclusione sono al primo posto per noi Ogni candidatura, per ogni posizione aperta, sar accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze, nel rispetto delle specificit di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalit, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilit, responsabilit genitoriali, et, religione o credo. Lingue richieste - Italiano: Professionale completa Turni di lavoro - Infrasettimanali: Mattina - Pomeriggio - Sera - Sabato: Mattina - Pomeriggio - Sera - Domenica: Mattina - Pomeriggio - Sera Trattamento: Tempo det. (6 mesi) vetrinabakeca