La nostra storia e il nostro obiettivo
Noi siamo una società con una lunga tradizione nel settore dell'ospitalità, che ha iniziato la sua avventura come hotel sul mare.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort di lusso situati in diverse regioni italiane, tra cui Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo.
Noi vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti indimenticabili che li faranno ricordare per sempre.
Il ruolo del Cuoco Capo Partita-Demi Chef de Partie
Il cuoco capo partita-demi chef de partie è un professionista responsabile della preparazione, cottura e presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef.
Il candidato ideale dovrà avere esperienza pregressa in hotel, villaggi e resort, mense e ristoranti e dovrà essere in grado di lavorare a squadre.
La conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione è essenziale per questo ruolo.
* Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
* Ottima manualità e capacità organizzative;
* Serietà, professionalità, affidabilità;
* Predisposizione al lavoro di squadra;
* Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving.
Noi cerchiamo un candidato con spirito di squadra, passione e entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità.
La disponibilità al trasferimento per la stagione estiva e la conoscenza della lingua inglese o altre lingue oltre l'italiano sono titoli preferenziali.