Chef de Rang per Albergo 4 Stelle
Il Grand Hotel Villa Balbi a Sestri Levante (GE), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 2 Chef de Rang per la stagione estiva.
Descrizione del Lavoro
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in hotel 4 stelle o ristoranti di alto livello e conosce l'inglese.
* Accoglienza clienti
* Spiegazione menu' e carta dei vini
* Presa comande
* Servizio al tavolo
* Gestione cassa
Contratto
Contratto a tempo determinato per la stagione estiva, da inizio aprile a fine settembre.
Offerti vitto e alloggio (stanza condivisa).
Impegno full-time con turni variabili: o turno unico a colazione e a pranzo, o turno spezzato a colazione e a cena. Un giorno di riposo a rotazione.
Competenze Necessarie
Gestione cassa
Servire pietanze ai tavoli
Gestione comande
Spiegazione menu
Accoglienza clienti
Monitorare pulizia della sala
Assistere i clienti con esigenze particolari
Gestione della sala
Gestire i clienti difficili
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Supervisionare il personale