Ti piace lavorare a contatto con il pubblico?
Hai esperienza come responsabile di sala?
Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te!
Randstad Italia S.p.a. Dipartimento Central Delivery, ricerca per importante cliente del settore ristorazione un
RESPONSABILE DI SALA / DIRETTORE DI SALA
Tipologia contrattuale : TEMPO DETERMINATO
Orario di lavoro : full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro : MANTOVA
Di cosa ti occuperai?
Lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l’Executive Chef, dirigerai e coordinerai l’intero servizio di ristorazione.
In particolare sarai responsabile delle seguenti attività :
1. Accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato;
2. Presentare il menù e la carta dei vini;
3. Coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile;
4. Gestire la cassa;
5. Stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;
6. Eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante.
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