Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.
L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico.
Opportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel per la stagione 2025
Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.
Principali responsabilità:
Assistere l'Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei menu
• Coordinare la produzione alimentare e controllare la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti
• Garantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza
• Collaborare con tutti i dipartimenti
Requirements
* Comunicazione efficace, intelligenza emotiva, adattabilità
* Collaborazione: essere in grado e disposto a lavorare come parte di un team
* Orientamento ai risultati: fornire livelli di servizio genuini e costanti, anticipando e superando le aspettative di ospiti e colleghi
* Prospettiva globale: trattare gli altri con rispetto e inclusività, indipendentemente dalla posizione, livello o background
Benefits
– Contratto stagionale secondo il CCNL DELL’INDUSTRIA TURISTIC FEDERTURISMO CONFINDUSTRIA
- Attività di sviluppo e formazione
- Vitto e Alloggio