- Preparare e cucinare i piatti di alta qualit, rispettando le ricette e gli standard aziendali. - Supervisionare e gestire la propria partita, garantendo alti standard di qualit. - Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare. -Monitorare la qualit e la presentazione dei piatti prima di essere serviti. -Collaborare con lo Chef nella gestione delle scorte e degli approvvigionamenti. -Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, seguendo le normative sanitarie. vetrinabakeca