YesWeWork, agenzia per il lavoro, ricerca un Sommelier Qualificato per un prestigioso ristorante fine dining situato ad Altamura, nell’entroterra Barese.
Il locale si distingue per la sua eccellenza nella preparazione di piatti a base di pesce, offrendo un’esperienza enogastronomica raffinata in un ambiente elegante e accogliente.
Tutti i candidati dotati di competenze adeguate e dei requisiti qui di seguito richiesti, inviino il proprio curriculum vitae allegandolo in risposta al presente annuncio.
Cerchiamo un sommelier con almeno due anni di esperienza alle spalle. Un professionista appassionato e in grado di conferire ulteriore prestigio al ristorante valorizzando le proposte della propria carta dei vini attraverso una sapiente selezione basata sull’intercettazione dei gusti e delle preferenze della clientela e su un servizio impeccabile.
La risorsa selezionata lavorerà a stretto contatto con il direttore del ristorante per garantire un approvvigionamento di bottiglie di alta qualità e per l’arricchimento della carta dei vini; al fine di offrire la migliore esperienza possibile ai clienti.
Mansioni principali:
* Gestire la cantina del ristorante, occupandosi dell’inventario e della corretta conservazione dei vini
* Ricercare e selezionare i vini da inserire nella carta confrontandosi con il manager della struttura, tenendo conto del menu del ristorante, delle tendenze del mercato e delle preferenze della clientela
* Consigliare ai clienti al tavolo il vino perfetto da abbinare alle portate che hanno ordinato
* Eseguire un servizio impeccabile del vino al tavolo, comprese le operazioni di apertura, verifica olfattiva, decantazione e versamento
* Esperienza pregressa di almeno 2 anni come Sommelier professionista
* Profonda conoscenza del panorama enologico italiano e internazionale
* Possesso dell’attestato di Sommelier di 3° livello
* Conoscenza delle tecniche di degustazione, con una spiccata sensibilità gustativa e olfattiva
* Capacità di applicare al meglio i principi di abbinamento cibo-vino
* Eccellenti doti relazionali e comunicative
* Standing curato e atteggiamento elegante e professionale
* Conoscenza del galateo, gentilezza ed educazione
* Patente di guida B e auto propria
Plus gradito:
* Conoscenza della lingua inglese
Riepilogo:
* Cercasi Sommelier Qualificato
* Luogo di lavoro: ristorante fine dining
* Sede: Altamura (BA)
* Turni dal Martedì alla Domenica
* Inquadramento e retribuzione: Saranno concordati in sede di colloquio sulla base del profilo presentato
Se possiedi le qualifiche richieste per un lavoro come sommelier in un rinomato ristorante, non esitare a inviarci il tuo curriculum. I nostri recruiter esamineranno attentamente la tua candidatura, considerandola sia per questa posizione specifica che per altre eventuali opportunità che risultino in linea con le tue competenze.
YesWeWork offre un supporto completo ai candidati durante tutto il processo di selezione e inserimento, garantendo assistenza continua.
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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