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Per la stagione estiva 2025, siamo alla ricerca di Cuochi Capo partita, da inserire nella brigata di cucina per il Gabbiano Beach&Restaurant situato in una delle zone più esclusive della Sardegna, La Pelosa.
Alla Figura Selezionata Saranno Assegnate Le Seguenti Responsabilità:
* Gestire in autonomia la propria partita;
* Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;
* Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
* Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro;
* Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;
Requisiti:
* Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta;
* Conoscenza della disciplina HACCP;
* Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;
* Standing curato;
Si Garantiscono:
* Contratto a tempo determinato;
* Retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;
* Vitto e alloggio;
* Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.
Seniority level
* Entry level
Employment type
* Temporary
Job function
* General Business, Management, and Business Development
Industries
* Hospitality
#J-18808-Ljbffr