Ali Professional ricerca per Azienda di Ristorazione Collettiva di Altissimo Livello: Impiegato\a Ufficio Acquisti Senior Responsabilità principali: ● Rilevare le esigenze di rifornimento delle unità produttive, collaborando con le varie funzioni per la definizione di quantità, caratteristiche tecniche e tempi di consegna. ● Assicurare il funzionamento degli impianti garantendo l’approvvigionamento e la consegna delle derrate alimentari. ● Gestire le segnalazioni di problematiche, come non conformità con la funzione HACCP o scarsa qualità delle derrate con il fornitore, derivanti dalle varie strutture. ● Provvedere allo sviluppo del parco fornitori, mediante analisi di mercato. Requisiti: ● Esperienza minima nel settore : 10 anni ● Conoscenza delle tecniche di approvvigionamento: competenza nella gestione delle trattative con i fornitori, definizione di contratti e gestione delle relazioni commerciali. ● Competenze analitiche: capacità di analizzare i dati di mercato, monitorare i costi e ottimizzare i processi di acquisto. ● Conoscenza della gestione del magazzino e delle scorte: esperienza nella pianificazione delle forniture e nella gestione delle scorte in modo efficace. ● Titolo di studio: Preferenziale diploma o Laurea in materie economiche e/o ingegneria gestionale. Si offre: ● Contratto a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato ● Un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante, in una struttura di alta classe; ● Formazione continua e opportunità di crescita professionale; ● Orario di lavoro: Full time; ● Sede di lavoro: Bergamo