Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N’ 1101 – SG – Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:
CHEF DE PARTIE PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO – FIRENZE La figura ricercata verrà inserita all'interno di un locale iconico nel cuore di Firenze che unisce l’eleganza, la creatività e tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria, cocktail bar e boutique floreale, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza indimenticabile all’ospite. Lo/la Chef de Partie, in qualità di punto di riferimento in cucina per garantire un servizio impeccabile al cliente, si occuperà di:
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Supportare la brigata nell’operatività del servizio;
· Gestire la preparazione di tutte le pietanze e l’organizzazione della partita in gestione;
· Supervisionare e formare delle figure di commis de partie per garantire il corretto svolgimento delle attività;
· Al termine del servizio, indicare la lista degli ordini ed effettuerai il passaggio di consegne per il turno successivo;
· Gestire lo stoccaggio della merce e il riassortimento della materia prima fresca;
· Assicurare la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature e dei macchinari, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in cucina. Il/la candidato/la candidata ideale:
· Ha maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti;
· Possiede le conoscenze specifiche relative alla preparazione di pietanze sulla partita di riferimento;
· Possiede buonedoti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali;
· Mostra forte passione per il settore e precisione nella gestione delle attività. Si offre
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Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato;
Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del candidato/a;
Orario di lavoro
: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanali con un mix di turni unici e doppi servizi. Zona di lavoro
: Firenze Centro È gradito l'invio di curriculum vitae con foto. Facciamo parte di Gi Group Holding ( la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo