Orienta ORIENTA S.p.A. - Agenzia Per il Lavoro, filiale di BARI, ricerca su FASANO per importante azienda cliente: AIUTO CUOCO COMPETENZE: Conoscenza delle tecniche di cucina classiche e moderne : Cotture a bassa temperatura, sottovuoto, fermentazioni, impiattamento creativo Esperienza con mise en place precisa e veloce – Capacità di preparare ingredienti secondo gli standard dello chef Pulizia e ordine impeccabili in cucina (HACCP) – Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e sicurezza alimentare Manualità e velocità – Saper lavorare con strumenti professionali e sotto pressione Capacità di adattamento alle esigenze dello chef o della brigata Requisiti professionali Esperienza di almeno 1 anno in ristoranti di fascia medio-alta (meglio ancora se stellati o gourmet) Formazione alberghiera o corsi professionali di cucina ( preferibile) Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Sede: FASANO Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=119276&job-title=aiuto-cuoco&location=italy-apulia-fasano§or=ristorazione-catering&role=ristorazione-hotellerie&company-name=orienta&language=it