Banconista Reparto Pescheria
Randstad Italia ricerca un banconista per la sua strutturata e rinomata realtà territoriale nel settore GDO ad Altamura.
Tipologia contrattuale
Contratto di somministrazione iniziale di 6 mesi prorogabile fino a 1 anno con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato. Il livello di inquadramento sarà definito in base all'esperienza del candidato.
Orario di lavoro
Part time, 24 ore settimanali da lunedì a sabato su turni.
Retribuzione oraria
9 - 10€ l'ora.
Esperienza richiesta
Sono necessari almeno 3 anni di esperienza maturata all'interno del settore ristorativo come cuoco o aiuto cuoco, addetto alla preparazione di piatti di pesce e cucina mediterranea.
* Pregressa esperienza nella sfilettatura del pesce.
* Conoscenza del prodotto ittico, delle sue proprietà e del relativo impiego in cucina.
* Attitudine al servizio al cliente e buone doti relazionali.
* HCCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Compiti
Allestimento del banco Pescheria, del reparto frigo e prezzatura dei prodotti;
Carico/scarico della merce e relativo approvvigionamento;
Vendita diretta ed assistenza al cliente;
Pulizia e sfilettatura di pesci e molluschi con l'utilizzo di coltelli e bilance;
Applicazione del sale per preservare e preparare il pesce;
Pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente.