Dememi Chef de Partie per Ristorante Tipico a Matera
Iscritto nel circuito Restworld, il ristorante "La Grotta nei Sassi", che offre cucina tipica materana e marinara, cerca un demi chef de partite con esperienza minima di 5 anni.
Compiti Principali:
* Sostenere la cucina nella preparazione dei piatti e nel servizio
* Gestire la propria sezione e garantirne l'efficienza
* Assicurare il corretto allestimento e preparazione dei vari piatti
* Eseguire le preparazioni culinarie preliminari
Condizioni di Lavoro:
* Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione
* Lavoro pieno-time, 6 giorni su 7, con turni a pranzo e a cena
* Un giorno di riposo al martedì
Rapporto di Lavoro:
* Stipendio mensile in base all'esperienza (1600-1800 netti)
* Tredicesima e quattordicesima ripartite nelle 12 mensilità
* Alloggio in città
* Pasti inclusi per lo staff
Competenze Richieste:
* Conoscenza tecniche di taglio
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Tecniche di cottura moderne
* Piatti freddi