Assistant Manager con esperienza in cucina per Fast FoodDescrizione"Rooster", locale di street food a Peschiera Borromeo (MI) del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Vice Responsabile dello store operativo in Cucina da inserire all'interno del proprio team. Il locale si trova all'interno del centro commerciale Galleria Borromea Shopping Center e fa street food con focus sul pollo, con ispirazione dal classico pollo allo spiedo, ma non mancano sfizi fritti e altre proposte.La persona selezionata sarà responsabile della gestione quotidiana del locale con le seguenti responsabilità:
* gestione operativa del locale (funzione operativa come cuoco in cucina);
* gestione del personale e coordinamento del servizio;
* formazione dello staff;
* ottimizzazione delle vendite;
* monitoraggio delle attività;
* gestione ordini e forniture.
Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in ruoli simi.
ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a lungo termine. L'impegno richiesto è part time (36 ore settimanali) 6 giorni su 7 e un giorno di riposo a rotazione. La turnazione viene fatta mensilmente.I turni saranno unici e si alterneranno tra servizi diurni e serali con orari:
* dalle 8:00 alle 15:00,
* dalle 17:00 alle 23:00.
Lo stipendio di partenza offerto per questa posizione è intorno ai 1500€ mensili netti per 14 mensilità e sono previsti bonus al raggiungimento di obiettivi prefissati.
Cosa offre l'azienda
* Bonus fatturato
Competenze necessarie
* Accoglienza clienti
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Creazione e lettura report
* Eseguire le procedure di apertura e chiusura
* Gestione cassa
* Gestione comande
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Gestire le prenotazioni
* Organizzazione ordini e forniture
* Ottimizzare la vendita
* Preprarare il ristorante per il servizio
* Spiegazione menu
* Upselling
* Gestione brigata
* Garantire il controllo delle porzioni
* Controllare la cottura in forno
* Secondi piatti
Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoRestworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore, con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19
INDUSTRIA Agenzie di ricerca personale/Staffing/Agenzie per l'impiegoFONDATO 2020WEBSITE