Cerciamo un Cuoco Capo Partita creativo e esperto per arricchire il nostro team culinario presso un rinomato ristorante a Caltanissetta.
Il candidato ideale dovrà avere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze avanzate nella gestione autonoma della cucina.
Sarà responsabile della preparazione di piatti di carne, pesce e vegani, svolgendo attività come taglio delle materie prime, controllo delle porzioni, e mantenimento della pulizia dell'area di lavoro.
Descrizione del Lavoro
La nostra azienda offre un ambiente dinamico e stimolante dove esprimere al meglio le proprie capacità.
Le Nostre Offerte
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
Competenze Richieste
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
* Rispettare le porzioni standard
* Cucina di carne
* Cucina di pesce
* Cucina vegana
* Secondi piatti
* Sfilettare il pesce
* Forno a gas
* Cottura alla griglia
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
Contratto di Lavoro
Offriamo un contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo pieno e la possibilità di lavorare con attrezzature di alta qualità.
Lo stipendio mensile netto è compreso tra 1.500€ e 1.800€.
Orari di Lavoro
Turni variabili, con un impegno lavorativo di 6 giorni alla settimana (martedì, sabato, venerdì, giovedì, mercoledì, domenica) e orari flessibili:
- martedì, sabato, venerdì, giovedì, mercoledì: dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 23:00
- domenica: dalle 10:00 alle 15:00
Lunedì di riposo.