ORIENTA S p A Agenzia Per il Lavoro filiale di BARI ricerca su FASANO per importante azienda cliente AIUTO CUOCOCOMPETENZE Conoscenza delle tecniche di cucina classiche e moderne Cotture a bassa temperatura sottovuoto fermentazioni impiattamento creativoEsperienza con mise en place precisa e veloce Capacità di preparare ingredienti secondo gli standard dello chefPulizia e ordine impeccabili in cucina HACCP Conoscenza delle norme igienico sanitarie e sicurezza alimentareManualità e velocità Saper lavorare con strumenti professionali e sotto pressioneCapacità di adattamento alle esigenze dello chef o della brigataRequisiti professionaliEsperienza di almeno 1 anno in ristoranti di fascia medio alta meglio ancora se stellati o gourmet Formazione alberghiera o corsi professionali di cucina preferibile Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend by helplavoro.it