Relais Masseria Montalbano è alla ricerca di un capo partita e di un commis di cucina per la prossima stagione estiva, da inserire nel nostro organico, per garantire un'eccellenza gastronomica ai nostri ospiti. Responsabilità: Preparazione e cottura dei piatti secondo gli standard di qualità del ristorante. Gestione di una sezione della cucina, assicurando l’efficienza e l’organizzazione. Collaborazione con il team di cucina per garantire il buon funzionamento del servizio. Mantenimento degli spazi di lavoro puliti e in ordine, rispettando le normative igienico-sanitarie. Supervisione e formazione di eventuali commis di cucina. Gestione degli approvvigionamenti e delle scorte di cucina in base alle necessità. Requisiti: Esperienza pregressa come Chef de Partie o in una posizione simile. Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme di sicurezza alimentare. Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente. Disponibilità a lavorare su turni. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante e professionale, opportunità di crescita e sviluppo professionale, e una retribuzione commisurata al livello di esperienza. J-18808-Ljbffr