La divisione Horeca di Lavoropiù ricerca per un cliente facente parte di una catena di ristoranti pizzerie un/una direttore/trice di ristorante per un ristorante / pizzeria di Bologna (BO)
la RAL di inquadramento è a partire da 28.000 in base alle competenze.
Luogo di lavoro: Bologna - zona San Donato
Orario di lavoro: 40H settimanali. Si richiede disponibilit a lavorare su turni spezzati e nel weekend quindi è indispensabile essere domiciliati a massimo 40min dalla zona indicata
La risorsa dovr occuparsi della gestione del locale insieme al direttore e quindi del coordinamento dei vari responsabili di area, si occuper di operazioni di apertura e chiusura del ristorante, bilancio delle richieste alimentari (entrate/uscite) per il miglioramento della produttivit ed eventualmente assumere ruoli operativi in caso di necessit.
MANSIONI:
Coordinare e gestire team
Apertura e chiusura cassa
Accoglienza cliente
Rendicontazione entrate /uscite
Capacit di gestione
Operativit su altri ruoli in caso di necessit
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