Siamo alla ricerca di uno chef talentuoso e appassionato per guidare la cucina di un ristorante gourmet di un Hotel a 5 stelle situato nel cuore di Lecce. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella cucina di alto livello e sarà in grado di creare piatti della tradizione in modo innovativo mantenendo alti standard di qualità. Responsabilità: Pianificare e preparare menù stagionali. Supervisionare e formare il personale di cucina. Garantire la qualità e la presentazione dei piatti. Gestire gli ordini e le scorte di cucina. Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Requisiti: Esperienza comprovata come chef in ristoranti di alto livello. Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne. Capacità di lavorare sotto pressione e gestire un team. Creatività e passione per la cucina. Diploma di scuola alberghiera o equivalente. Conoscenza della lingua inglese per la spiegazione dei piatti in sala. Offriamo: Contratto a tempo indeterminato. Retribuzione competitiva. Opportunità di crescita professionale. Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Possibilità di assunzione della propria squadra di cucina. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198/06, 215/03 e 216/03. Si prega di leggere linformativa sulla privacy WinTime ( https://www.wintimelavoro.it/privacy/ ) ai sensi dellart. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 2-3 anni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato Sede: Lecce Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://careers.wintimelavoro.com/job/view-job.php?id=503&job-title=chef&location=italy-apulia-lecce§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=wintime-spa&language=it