Ricercasi Direttore di Servizio per Enoteca e Ristorante
Offriamo una posizione da Direttore di Servizio per un esperiente ristoratore, con la possibilità di assunzione a tempo indeterminato.
Descrizione del Lavoro
Nel ruolo di Direttore di Servizio, si sarà responsabile della gestione quotidiana di un enoteca e ristorante di alta qualità situato nel cuore di Verona. Le principali attività includono:
* Eseguire le procedure di apertura e chiusura del locale.
* Creare e leggere report sull'andamento del locale.
* Stabilire i prezzi delle voci del menu insieme alla proprietà.
* Supervisionare il lavoro dei collaboratori.
* Programmare i turni del personale.
Requisiti Principali
Per essere idoneo a questa posizione, si richiede:
* Avere almeno 5 anni di esperienza come ristoratore in locali con volumi ed indirizzo comparabile.
* Avere competenze avanzate in leadership, comunicazione e capacità di lettura dati di vendita.
* Conoscere le modalità del servizio in sala.
Benefici
In questo ruolo, si potranno godere dei seguenti benefici:
* Pagamento mensile netto compreso tra 2.200€ e 2.500€.
* Bonus per il raggiungimento di obiettivi di fatturato prefissati.
* Pasti inclusi per lo staff.
* Competenze necessarie: accoglienza clienti, aggiornamento del personale sul menu del giorno, assistenza ai clienti con esigenze particolari ecc.
Titolare di studio minimo: Comune e/o quartiere: Verona