Il/La candidato/a ideale ha una forte passione per il Food&Beverage e una genuina capacit di connettersi con gli Ospiti e con il proprio Team.
E' un/una professionista del settore che ha maturato esperienza pregressa in ruolo analogo in strutture di pari livello con le seguenti responsabilit :
Organizzazione del servizio ristorativo del Breakfast,Lunche e Dinner
Responsabile del corretto uso e mantenimento delle attrezzature
Gestione del servizio
Gestione dello staff (formazione, organizzazione)
Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
Garantire l'applicazione degli standard di servizio
Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico sanitari (HACCP)
Monitorare la soddisfazione del cliente vetrinabakeca