La società Jobgate Srl, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione n. 39/9983), sta cercando per un cliente dell'industria della grande distribuzione organizzata tre addetti al reparto macelleria per il punto vendita di Deruta (PG). Si ricercano persone specializzate nella mansione che siano in grado di preparare i tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco servito e take-away.
Descrizione del ruolo
L'addetto al reparto macelleria lavorerà alla preparazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari, alla disossatura delle carni bovine, suine e di pollame, al confezionamento dei prodotti per il banco take-away e all'allestimento del banco nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie. Inoltre, dovrà gestire gli ordini e il rifornimento del banco, registrare la tracciabilità dei prodotti e garantire la pulizia e la manutenzione delle attrezzature.
Requisiti richiesti
* Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni, preferibilmente maturata in contesti di GDO/supermercati/ristorazione;
* Conoscenza delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
* Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;
* Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;
* Corso per alimentaristi;
Il candidato ideale sarà orientato alla vendita, avrà senso di responsabilità, sarà disponibile a svolgere turni continuati FT con relativa flessibilità in caso di straordinari e turni spezzati e sarà preciso, ordinato e predisposto al lavoro in team.