L’agenzia per il Lavoro YesWeWork cerca uno Chef de Partie (Cuoco Capo Partita) con esperienza pluriennale, da collocare, per la Stagione Estiva 2025 presso la cucina di un ristorante sito in un bellissimo villaggio turistico che si affaccia sulla rigogliosa costa del litorale jonico a Nova Siri, in provincia di Matera.
L’azienda assumente metterà a disposizione della risorsa assunta Vitto e Alloggio gratuiti in condivisione con altri membri del team.
Se sei un cuoco qualificato e stai cercando un lavoro estivo stimolante in un ambiente vivace e piacevole, non esitare a candidarti! Non perdere questa occasione di passare l’estate lavorando in un bellissimo villaggio vacanze!
Lo/la Chef de Partie sarà responsabile della preparazione, della cottura e dell’impiattamento di antipasti, primi piatti e secondi piatti. Sarà suo compito supervisionare l’operato degli aiuto cuochi seguendo eventuali indicazioni dell’Executive Chef.
Il Cuoco Capo Partita potrà avvalersi dell’aiuto dei commis di cucina e degli altri membri della brigata, ma, all’occorrenza, dovrà anche essere in grado di operare in autonomia.
Mansioni principali:
* Coordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alle proprie partite (antipasti, primi piatti e secondi piatti)
* Sovraintendere alla corretta preparazione delle pietanze intervenendo in prima persona ove necessario
* Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli ingredienti e gestire le scorte alimentari
* Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP relativamente all’igiene in cucina e alla conservazione degli alimenti
* Pregressa esperienza nella professione maturata per almeno 4 anni, principalmente in villaggi turistici
* Specializzazione nella realizzazione di antipasti, primi e secondi piatti
* Conoscenza e rispetto delle gerarchie di una brigata di cucina, attitudine alla buona leadership e capacità di gestione di un team
* Spiccata propensione alla comunicatività e al relazionarsi finalizzata ad un buon team working
* Creatività e senso estetico nell’impiattamento delle portate
* Professionalità, precisione e cura dei dettagli
* Capacità di problem-solving e di restare produttivo anche in situazioni di stress
Riepilogo:
* Cercasi Chef de Parite (Cuoco Capo Partita)
* Luogo di lavoro: Ristorante di un Villaggio Turistico
* Sede: Nova Siri (Matera)
* Vitto e Alloggio gratuiti in condivisione
* Contratto a Tempo Determinato - Full Time (40 ore settimanali)
* Inquadramento e retribuzione da definire in sede di colloquio sulla base delle capacità ed esperienze del candidato
Se possiedi i requisiti per questa professione e ti piace l’idea di lavorare nel settore della ristorazione e del turismo in un contesto di alto livello, inviaci subito la tua candidatura.
L’agenzia del lavoro YesWeWork mette in contatto chi cerca lavoro con le aziende che assumono selezionando le più interessanti offerte di lavoro e i candidati più idonei ad esse. Se ritieni di avere le competenze necessarie per il ruolo di Chef de Partie, se sei a tuo agio nel lavorare in un ambiente professionale e organizzato, non perdere l’occasione, candidati subito, il tuo curriculum vitae sarà esaminato dai nostri esperti recruiter e valutato per questo o per altri annunci di lavoro compatibili con le tue esigenze e capacità.
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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