Job Description:
Chef di Cucina
Summary
Siamo alla ricerca di un Chef di Cucina motivato e dinamico per supervisionare e coordinare tutte le operazioni della cucina, garantendo alti standard di qualità.
Responsabilità:
* Pianificare il menu in linea con la stagionalità degli ingredienti;
* Sviluppare nuovi piatti e proposte per soddisfare le esigenze della clientela;
* Gestire gli acquisti, il controllo delle scorte e la pianificazione delle forniture in modo efficiente;
* Essere un punto di riferimento per il team e motivare il personale verso il raggiungimento degli obiettivi comuni;
* Supervisionare e coordinare il team nella preparazione dei piatti, garantendo che siano preparati secondo gli standard qualitativi previsti;
* Rispettare le norme di sicurezza e igiene.
Requisiti:
* Abitare a Maratea;
* Lavoro stagionale o full time disponibile.