Cuoco Capo Partita Per Ristorante Italiano In Austria Luogo di lavoro: SassariDescrizione"Il caminetto", ristorante di cucina italiana a Linz (Austria), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita da inserire nel proprio staff.Il locale si trova a Linz, in alta Austria, città attraversata dal Danubio e zona turistica. Propone una cucina tradizionale italiana, dagli antipasti ai secondi, oltre alla pizza biologica, tutto fatto in casa.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza in ristorazione in cucina ed è autonomo nella gestione della propria posizione.Le attività da svolgere saranno principalmente:gestione delle partite a rotazionegestione della propria postazione in autonomiapreparazioni e impiattamentocollaborazione con il resto dello staff.ContrattoIl candidato scelto sarà inserito con contratto a tempo indeterminato.Offerti vitto e alloggio in camera condivisa.Impegno full time 48/h a settimana, 6 giorni su 7, con turni variabili sul pranzo e sulla cena, indicativamente dalle 10 alle 14 e dalle 17 alle 22, giorno di riposo nel giorno di chiusura del locale, il lunedì.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2300-2500€ netti, sulle dodici mensilità.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroAlloggioCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di carneSecondi piattiPrimi piattiRispettare le porzioni standardPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniImpiattamento Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Sassari Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-capo-partita-per-ristorante-italiano-in-austria-sassari/15639110.html