Prestigiosa struttura con affaccio sul mare specializzata in piatti a base di pesce ricerca 3 aiuto cuoco.
Descrizione del lavoro
Le risorse selezionate saranno inserite all'interno della brigata di cucina del ristorante e supporteranno lo chef nella preparazione dei piatti principali del menu. Nello specifico si occuperanno:
* Preparazione degli alimenti, curando la pulizia degli stessi e degli ambienti di lavoro;
* Supportare lo chef nella realizzazione dei piatti a base di pesce;
* Pesare e preparare gli ingredienti;
* Preparare i piatti più semplici;
* Preparazione della linea;
* Cooridinare il personale dell'area plonge;
* Riordinare gli ambienti di lavoro;
* Rifornire i magazzini.
Requisiti richiesti
* Pregressa e comprovata esperienza nella mansione;
* Ottima conoscenza degli alimenti e delle tecniche di conservazione degli stessi, con particolare riguardo ai prodotti di pesce;
* Creatività e ottime doti manuali;
* Capacità di lavorare in team e sotto stress;
* Possesso del certificato HACCP;
* Disponibilità immediata;
* Costituirà requisito preferenziale il possesso del diploma alberghiero con specializzazione in cucina.
Condizioni di lavoro
Offriamo contratto di lavoro stagionale alle dirette dipendenze dell'Azienda Cliente, con livello di inquadramento da commisurare al grado di esperienza maturato dal Candidato al momento della selezione. È previsto vitto e alloggio per chi proviene da fuori Bisceglie.
Orario di lavoro: Full time dal lunedì alla domenica, con i seguenti riposi: lunedì sera chiusura; 1 giorno di riposo a rotazione nei giorni infrasettimanali; domenica sera chiusura anticipata alle 22.
Sede di lavoro: Bisceglie.
L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento.