Relais Masseria Montalbano, assume per la prossima stagione estiva capo partita e commis di cucina, da inserire nel nostro organico, per garantire un'eccelenza gastronomica ai nostri ospiti
Responsabilità:
* preparazione e cottura dei piatti secondo gli standard di qualità del ristorante.
* Gestione di una sezione della cucina, assicurando l’efficienza e l’organizzazione.
* Collaborazione con il team di cucina per garantire il buon funzionamento del servizio.
* Mantenimento degli spazi di lavoro puliti e in ordine, rispettando le normative igienico-sanitarie.
* Supervisione e formazione di eventuali commis di cucina.
* Gestione degli approvvigionamenti e delle scorte di cucina in base alle necessità.
Requisiti:
* Esperienza pregressa come Chef de Partie o in una posizione simile.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle norme di sicurezza alimentare.
* Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente.
* Disponibilità a lavorare su turni,.
Offriamo:
* Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
* Opportunità di crescita e sviluppo professionale.
* Retribuzione commisurata al livello di esperienza.
Sede di lavoro: Ostuni (Br)
Se sei interessato inviaci il tuo CV a cucina@masseriamontalbano.it