Il Gruppo Nicolaus riconosciuto leader nel settore turistico e alberghiero e alla ricerca di un una Assistant Purchasing Manager motivato a per unirsi al nostro team e supportare il nostro dipartimento acquisti Questa e un opportunita entusiasmante per chi desidera crescere in un ruolo strategico all interno di un azienda dinamica Descrizione del Ruolo di Assistant Purchasing Manager Cerchiamo un una Assistant Purchasing Manager proattivo a e organizzato a per supportare le nostre attivita di approvvigionamento La figura selezionata collaborera strettamente con il Purchasing Manager per garantire che i processi di acquisto siano efficienti e allineati con le necessita aziendali Responsabilita Supporta l economo nella gestione dei rifornimenti necessari per tutti i reparti assicurando la disponibilita continua e tempestiva delle forniture in linea con le esigenze operative e di produzione Collabora con l economo per il controllo della qualita e della quantita dei prodotti al momento della ricezione degli acquisti segnalando eventuali discrepanze e anomalie Contribuisce al monitoraggio e alla verifica della corrispondenza tra le scritturazioni contabili e l effettiva giacenza di magazzino gestendo l inserimento di fatture DDT e trasferimenti tra reparti tramite software dedicati Assiste l economo nella determinazione dei fabbisogni di prodotti F B e beni di dotazione sulla base del budget e delle esigenze della programmazione di ristorazione ottimizzando i costi e le risorse Collabora alla pianificazione degli acquisti seguendo le indicazioni fornite dai responsabili dei vari reparti per garantire la giusta disponibilita di materiali e prodotti evitando sprechi o carenze Aiuta l economo nel mantenimento dell ordine all interno dei magazzini e delle celle assicurando la corretta rotazione delle merci e il controllo delle scadenze nel rispetto delle normative di sicurezza alimentare e di conservazione Gestisce la distribuzione dei prodotti e delle merci ai reparti in base alle necessita garantendo un flusso efficiente e tempestivo per il buon funzionamento delle operazioni giornaliere Collabora alla gestione della documentazione relativa alla logistica come report di magazzino e registrazioni contabili contribuendo all elaborazione di report periodici Supporta nella gestione e nell ottimizzazione delle scorte monitorando livelli e giacenze per prevenire eventuali rotture di stock o accumuli eccessivi Partecipa all identificazione e implementazione di eventuali miglioramenti nei processi logistici e nella gestione del magazzino proponendo soluzioni innovative Requisiti richiesti Diploma in Ragioneria Enogastronomia e o Ospitalita Alberghiera o laurea in Scienze Economiche Disponibilita a spostamenti sul territorio nazionale Conoscenza base di software e strumenti di comunicazione Excel Word Gmail Conoscenza del sistema Infinity Zucchetti facoltativo Capacita di lavorare in team attenzione al dettaglio e problem solving Ottime doti organizzative e di gestione del tempo Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e di gestione delle merci facoltativo Se desideri far parte del nostro team esperto nel settore dell ospitalita e contribuire al nostro continuo successo invia la tua candidatura con il CV e una lettera di presentazione attraverso il nostro portale online Siamo impazienti di conoscerti by helplavoro.it