Descrizione del Lavoro
L'assistente manager del ristorante sarà responsabile della gestione dei servizi di sala, dell'accoglienza dei clienti e della direzione del personale.
Responsabilità Principali:
* Controllare l'allestimento di sala e tavoli per il ristorante;
* Eseguire il coordinamento dei servizi di sala ristorante;
* Presentare il menu e la carta dei vini ai clienti;
* Intrattenere i clienti;
* Dirigere e controllare il lavoro dei camerieri e Barista/Bartender;
* Coordinare il servizio di sala con i carichi di lavoro della cucina.
Caratteristiche Richieste:
* Capacità empatiche;
* Propensione alla leadership;
* Comunicazione efficace con tutti i livelli del personale;
* Rapporti sereni;
* Soluzioni di problemi;
* Buona gestione del tempo;
* Accuratezza e precisione nel lavoro;
* Resistenza allo stress e alla fatica;
* Doti di vendita.