Manpower è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita disponibile a lavorare full time presso una rinomata catena alberghiera a Venezia Mestre, vicino alla stazione.
AREA DI RESPONSABILITA’(a seconda del grado di esperienza):
Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
Essere responsabile della propria area di competenza
Controllare la qualit delle materie prime
Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
Attenersi alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
Garantire gli standard aziendali
SI RICHIEDE:
Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
Precisione e attenzione al dettaglio
Predisposizione al lavoro di squadra
Conoscenza norme HACCP e sicurezza
Contratto di lavoro: Tempo determinato in somministrazione
L'inserimento iniziale sar di un mese con possibilit di proroga.
Disponibilit : su turni ancora da definire (turni unici, no spezzati)
LUOGO DI LAVORO: Venezia Mestre, vicino alla stazione. vetrinabakeca