La nostra azienda, il GRAND HOTEL DES ETRANGERS, è alla ricerca di un professionista dinamico e appassionato per ricoprire il ruolo di Sommelier.
Descrizione del Lavoro
Il nostro Sommelier sarà responsabile di creare un'esperienza culinaria personalizzata per gli ospiti del nostro ristorante, adattandosi alle politiche e ai procedimenti aziendali. Sarà chiamato a effettuare degustazioni di vini per i nostri clienti e a supportare il direttore del ristorante nella preparazione delle carte dei vini, dell'inventario e delle richieste.
Inoltre, il Sommelier sarà incaricato di assistere il direttore del ristorante nel monitoraggio dei livelli delle scorte e di suggerire azioni per migliorare le vendite e la rotazione delle scorte. Sarà inoltre chiamato a supportare il Restaurant Manager nello sviluppo di eventi enologici speciali.
Compiti Principali:
* Creare un'interazione personalizzata con gli Ospiti;
* Effettuare degustazioni di vini per i nostri Ospiti;
* Assistere il direttore del ristorante nella preparazione delle carte dei vini, dell'inventario e delle richieste;
* Assistere il direttore del ristorante nel monitoraggio dei livelli delle scorte e suggerire azioni per migliorare le vendite e la rotazione delle scorte;
* Supportare il Restaurant Manager nello sviluppo di eventi enologici speciali;
Requisiti:
* Disponibilità a lavorare in un ambiente di alta pressione;
* Buone capacità di comunicazione e interazione con i clienti;
* Conoscenza approfondita della materia di servizio al cliente;
Se sei un professionista motivato e passionale che cerca un nuovo sfida, non esitare a candidarti per questo ruolo!