- Preparare e realizzare il servizio del pranzo e/o della cena - Garantire l'accuratezza e la corretta presentazione della sala - Accogliere e servire l’ospite secondo gli standard LQA - Tenere traccia del feedback dell’ospite - Contribuire allo sviluppo della qualità dell'immagine dell'hotel - Garantire un'accoglienza e un'esperienza calorosa per i clienti - Essere responsabile sui temi della sicurezza (materiale e umana), della “rottura” e di altri “sprechi” - Essere responsabile affinché i materiali e le attrezzature siano mantenuti e utilizzati correttamente - Collaborare attivamente con i propri colleghi e con i colleghi degli altri dipartimenti - Avere un atteggiamento positivo e cordiali all’interno del team