Saint Louis a San Donaci (BR), parte del circuito Restworld, cerca un Responsabile di sala.
Descrizione del ruolo
Il locale propone piatti di cucina americana come hamburger e carni arroste, ma anche pizza, dolci e birre artigianali. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di responsabile di sala.
Attività principali
* Presa ordini
* Servizio ai tavoli
* Conoscenza menu
* Gestione pulizia sala
Contratto
Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
Turni di lavoro
Impegno part-time con turni unici, 6 giorni a settimana: da martedì a domenica dalle 18:00 alle 00:00; lunedì giorno di riposo.
Benefit
Pasti inclusi per lo staff e abbigliamento da lavoro.
Competenze richieste
* Accoglienza clienti
* Aggiornare il personale sul menù del giorno
* Assistere i clienti con esigenze particolari
* Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
* Gestione brigata
* Gestione comande
* Gestione della sala
* Gestire i clienti difficili
* Gestire le lamentele dei clienti
* Monitorare pulizia della sala
* Organizzazione ordini e forniture
* Predisporre i tavoli
* Presentazione carta dei vini
* Spiegazione menu
* Supervisionare il personale
* Valutare i feedback dei clienti
* Gestione cassa