Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.
Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits.
Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité d’intégrer une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, qui mise les talents et l’évolution interne.
Envie d’écrire l’histoire à la française ? Rejoignez-nous vite !
Nous recherchons un(e) Stagiaire Qualité (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de nos bureaux situés à Paris Gare de Lyon.
Intégré(e) au pôle Qualité, vous travaillerez en collaboration avec la Responsable QHSE et l’accompagnerez dans ses missions quotidiennes.
Vos missions principales seront les suivantes :
·Participer à la mise à jour des informations produits et allergènes issues de la réglementation INCO
·Assister la responsable QHSE dans la communication au réseau
·Suivi et vérifications des KPI’s hygiène & sécurité des aliments (analyses microbiologiques, résultats d’audits, interventions nuisibles, …)
·Maintenir à jour les différents supports relatifs à la Qualité, Sécurité (Déclaration d’activité, DUERP, …)
·Participer aux visites terrains au sein des restaurants de la chaîne
Vous êtes actuellement en formation Licence ou Master dans les domaines de la Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement (QHSE) ou dans une discipline similaire.
Rigoureux(se) et doté(e) de bonnes capacités d’analyse et de rédaction, vous savez :
* Identifier des non-conformités et proposer des solutions d’amélioration adaptées.
* Faire preuve de curiosité et d’une grande adaptabilité face à de nouveaux défis.
* Vous investir avec enthousiasme dans des projets variés, tout en montrant une réelle envie d’apprendre.
* Appliquer vos connaissances en sécurité alimentaire, notamment sur les bonnes pratiques d’hygiène et les méthodes de contrôle.
* Mobiliser vos compétences en réglementation et normes qualité, comme celles liées à l’INCO, à l’HACCP ou aux standards ISO.
La maîtrise du Pack Office (Excel, Word, PowerPoint) est indispensable.
Ce stage est une opportunité idéale pour approfondir vos connaissances et mettre en pratique vos compétences dans un environnement professionnel stimulant.
Déplacements ponctuels sont à prévoir