Cercasi un chef creativo e motivato per una masseria con camere. Introduzione
Noi offriamo un ristorante all'interno di una struttura agrituristica che serve clienti internazionali. Il nostro menu è stagionale e il nostro impegno è forte sulla qualità, la creatività e la sostenibilità. Se sei appassionato di cucina e desideri far parte di un team dinamico e innovativo, noi siamo alla ricerca di un chef che porti la sua esperienza e la sua passione per la gastronomia.
Descrizione della posizione
* Crea e gestisci il menu del ristorante;
* Supervisa la preparazione dei piatti e controlla la qualità;
* Gestisci il tuo team di cucina;
* Controlla le scorte degli ingredienti;
* Innova nuove ricette in base alla stagionalità;
* Mantieni alti standard di pulizia e sicurezza in cucina.
Requisiti:
* Esperienza minima di 3 anni come chef in una posizione simile;
* Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie avanzate;
* Ottimi doni di leadership e comunicazione;
* Certificazione HACCP (preferibile).
Offriamo:
* Orto biologico a servizio della cucina;
* Retribuzione competitiva;
* Vitto e alloggio;
* Contratto a tempo determinato da Aprile a Ottobre con possibilità di proroga fino a Dicembre;
* Ambiente di lavoro creativo, stimolante e non frenetico;
* Opportunità di crescita e formazione continua.
Come candidarsi: se pensi di essere la persona giusta per questa posizione, invia il tuo CV e una lettera di presentazione con oggetto "Candidatura Chef".