Stiamo cercando per nuovo punto vendita BOMAKI che aprir presso "SERRAVALLE DESIGNER OUTLET": SUSHI CHEF e MAKI MAN.
COSA FARAI:
Sfilettatura del pesce, taglio delle verdure e preparazione delle salse,
Preparazione piatti di sushi, uramaki ecc.
Seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all’inpiattamento finale,
Responsabile della pulizia e del mantenimento di alti standard di igiene in cucina,
Supporto allo Store Manager nella gestione della turnistica del personale della cucina,
Gestione degli ordini di prodotto e controllo ddt,
Responsabile della valutazione e della riduzione di sprechi in cucina,
Controllo qualit prodotto.
SOFT SKILLS:
Passione per il ruolo e per il settore,
Team-work,
Ambizione,
Flessibilit,
Ottime capacit di gestione dello stress,
Umilt e dedizione.
REQUISITI:
Preferibile Esperienza pregressa (preferibilmente cucina di pesce) - 1 anno.
Conoscenza procedure HACCP,
Conoscenza lingua italiana.
COSA OFFRIAMO:
Contratto e retribuzione commisurata alla seniority del candidato,
Possibilit di crescita.
Non offriamo possibilit di vitto e alloggio
Se sei interessato, cosa aspetti? manda il tuo cv!
#newopening1
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilit :
Festivo
Turni
Tutti i weekend
Domande di preselezione:
sei automunit*?
riesci a raggiungere facilmente il nostro store?
Lingua:
Italiano (Obbligatorio)