DESCRIZIONE AZIENDA
Openjobmetis Spa, filiale di Taranto, ricerca e seleziona per un luxury hotel con sede a Matera un/una Chef de Partie.
POSIZIONE
La risorsa dovrà curare ogni fase di preparazione del piatto, sarà responsabile per la corretta esecuzione e preparazione, nonché presentazione unica dei piatti. attento alla cura degli alimenti, ha una ottima conoscenza delle attrezzature e tecniche di cottura e sarà in grado di coordinare i commis e steward durante i vari servizi (Colazione/Lunch/ Dinner/Snack).
Creativo e con una forte passione per il food, ha una spiccata predisposizione all'ordine ed organizzazione.
E' richiesta un' esperienza di minimo 2 anni nello stesso ruolo in cucine di ristoranti o consolidato nel ruolo di commis in una cucina di un ristorante fine dining/gourmet
REQUISITI
Si richiedono:
attenzione alla cura degli alimenti;
ottima conoscenza delle attrezzature e tecniche di cottura ;
capacità di coordinamento dei commis e steward durante i vari servizi (Colazione/Lunch/ Dinner/Snack);
esperienza di minimo 2 anni nello stesso ruolo in una cucina di un ristorante fine dining/gourmet.
Completano il profilo una forte passione per il food, una spiccata predisposizione all'ordine ed organizzazione.
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre inserimento alle dirette dipendenze dell'azienda cliente ed inquadramento al livello C2 del CCNL Industria Turistica Alberghiera.
Sede di lavoro: Matera
Residenza in zone limitrofe perchè non c'è la possibilità di usufruire dell'alloggio.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.