Descrizione del Lavoro:
Il nostro ristorante cerca un Capo Partita con almeno 3 anni di esperienza nella gestione dei reparti di cucina.
Si richiede una conoscenza approfondita delle tecniche di cottura a seconda, griglia, forno e fritto, nonché della cucina di mare.
Tipo di Contratto: tempo determinato, full time.
Luogo di lavoro: Ristorante Cala Ginepro Orosei.
Richiesta di invio del curriculum vitae aggiornato con foto.
I Compiti Principali:
* Gestione quotidiana dei reparti di cucina.
* Selezione e acquisto degli ingredienti.
* Organizzazione dei turni di lavoro.
* Garanzia dell'alta qualità dei prodotti.
Requisiti Richiesti:
* Esperienza lavorativa come capo partita o in ruoli equivalenti.
* Conoscenze tecniche in cucina di mare e cotture varie.
* Abitudine ai turni di lavoro notturni.
* Flessibilità e capacità organizzativa.