Responsabile di cucina per ristorante in centro
Lanuvio - un giorno fa
Descrizione del posto vacante
Descrizione
"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.
Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.
La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e lavorerà insieme ad un aiuto cuoco.
Le attività da svolgere saranno principalmente:
1. Gestione ordini e forniture
2. Composizione menù
3. Gestione brigata di cucina
4. Preparazione primi e secondi piatti
Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a lungo termine.
Impegno full time con i seguenti turni:
* lunedì, martedì, mercoledì, venerdì e sabato sia a pranzo (10-15) che a cena (18.30-23);
* domenica solo a pranzo (10-15);
* giovedì giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2200€ netti + 13esima e 14esima a parte.
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