Ali Professional ricerca per Azienda di Ristorazione Collettiva di AltissimoLivello:Responsabile Catering – TorinoL’Azienda di Ristorazione Collettiva di Altissimo Livello è una realtà consolidata nelsettore gastronomico, riconosciuta per la sua eccellenza e per la qualità dei serviziofferti.Responsabilità principali:● Garantire l'esecuzione impeccabile dei servizi di catering presso le strutture,rispettando i parametri qualitativi e quantitativi definiti dalle procedureaziendali in ambito di qualità e immagine;● Gestire le procedure amministrative e gestionali dell’unità produttiva,applicando le norme antinfortunistiche e le procedure igienico-sanitarierelative al processo alimentare;● Organizzare e coordinare il lavoro del personale in base alle esigenzespecifiche dei servizi, rispettando le normative contrattuali e le procedureaziendali in ambito di amministrazione del personale;● Gestire la relazione quotidiana con il cliente, garantendo una comunicazionecontinua, analizzando le sue necessità e proponendo servizi aggiuntivi eeventi speciali;● Intercettare e soddisfare le esigenze attuali e future del cliente, contribuendoal miglioramento continuo del servizio;● Programmare e condurre incontri formali con il cliente, condividendo leinformazioni raccolte con la Direzione aziendale per garantire il massimolivello di soddisfazione;● Monitorare e verificare costantemente il comportamento del personale,assicurando che rispecchi l’immagine aziendale e contribuisca alla pienasoddisfazione dei clienti e dei commensali;● Valutare periodicamente la soddisfazione del cliente e degli utenti rispetto alservizio erogato, per ottimizzare costantemente il servizio;● Negoziare accordi particolari con i clienti, puntando al miglioramento delservizio e all’ottimizzazione economica.Requisiti:● Esperienza minima di 7 anni come Responsabile di struttura nel settore dellaristorazione collettiva o catering di alto livello;● Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie, antinfortunistichee delle procedure aziendali in materia di qualità del servizio e gestione delpersonale;● Capacità di gestione di team e di organizzazione delle risorse in modoottimale;● Ottima comunicazione e abilità nel rapporto con il cliente, con forteorientamento al risultato;● Esperienza nella gestione di eventi, nella proposta di servizi aggiuntivi e nelsoddisfacimento delle esigenze del cliente;● Disponibilità a lavorare su turni, anche serali, nei fine settimana e durante lefestività, con la possibilità di godere di 2 riposi compensativi infrasettimanali incaso di lavoro nel fine settimana.Si offre:● Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione in tempoindeterminato;● Contratto full time: 40 ore settimanali;● Pacchetto retributivo e inquadramento commisurati all’esperienza;● Ambiente di lavoro esclusivo, stimolante e altamente professionale.Sede di lavoro: Torino.