Cerchiamo un cuoco con esperienza per il nostro ristorante. Siamo alla ricerca di un cuoco serio e professionale con esperienza nella cucina di mare.
Requisiti del ruolo
* Esperienza comprovata nella preparazione di piatti a base di pesce;
* Conoscenza delle tecniche di cottura e conservazione del pesce;
* Capacità di gestione della cucina e organizzazione del lavoro;
* Attenzione alla qualità delle materie prime e al rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Responsabilità principali
* Preparazione e impiattamento dei piatti secondo gli standard del ristorante;
* Gestione delle scorte e controllo qualità degli ingredienti;
* Mantenimento dell'ordine e della pulizia nella postazione di lavoro;
* Collaborazione con lo chef per garantire un servizio efficiente.
Competenze e formazione preferenziali
* Diploma alberghiero o corsi di formazione nel settore ristorativo (ma non obbligatorio);
* Certificazione HACCP in corso di validità;
* Esperienza pregressa in ristoranti di pesce.
Se sei un cuoco appassionato, affidabile e con voglia di crescere in un ambiente professionale, inviaci il tuo CV.